Закуска «Гламурные свинки»

Опубликовано: , Просмотров: 187

Закуска — это изюминка любого праздничного стола! Оригинальные и нарядные закуски возбуждают аппетит и создают праздничное настроение. Поэтому такие симпатичные румяные свинки — символ наступающего года, отлично будут смотреться на Новогоднем столе! Изюминка этих поросят в том, что они скрывают в себе разные виды начинок, что заставит гостей еще не раз обратить на себя внимание!

Тип блюда: закуска
Выход блюда: 10
Время готовки:
Калорийность: 1 калорий

Ингридиенты

Распечатать рецепт
- яйца куриные 10 шт.
- кукуруза консервированная, горошек консервированный, фасоль консервированная по 2 ст. л.
- огурцы свежие 1 шт.
- салями, филе курицы 50 г
- грибы свежие 80 г
- лук репчатый 1 шт.
- сыр российский 100 г
- чеснок 1 зубчик
- хлеб цельнозерновой
- свекла вареная 2 шт.
- майонез 8 ст.л.
- соль, перец черный молотый по вкусу
- укроп свежий 1 пучок

Приготовление:

  1. Вареную свеклу нарезать на небольшие ломтики и сложить в глубокую емкость или миску.
  2. Свеклу залить кипятком.
  3. В горячий свекольный рассол опустить сваренные до готовности и очищенные от скорлупы, яйца. Этот «компот» оставить примерно на 1 час, чтобы яйца за это время окрасились в розовый цвет.
  4. Пока яйца окрашиваются, приготовим начинку. Для этого луковицу и грибы мелко нашинкуем и обжарим до золотистого цвета на растительном масле. Присолить и поперчить по вкусу.
  5. Отварное филе индейки так же нарезать на небольшие кусочки.
  6. На большое блюдо соберем все необходимые для начинки ингредиенты, в том числе консервированные — кукурузу, фасоль и зеленый горошек.
  7. Теперь займемся зеленой «полянкой» для наших поросят. Для этого ломтики хлеба разрезать пополам. Сыр натереть на мелкой терке, к нему добавить зубчик чеснока, пропущенного через пресс и 3 ст. л. майонеза и перемешать. Зелень укропа мелко нашинковать. Хлеб можно взять любой, по вкусу. У меня хлеб злаковый, потому что мне кажется, что такая основа-полянка будет еще вкуснее.
  8. Каждый ломтик хлеба обмазать сырно-чесночной массой и обмакнуть в нашинкованный укроп. В итоге получаются ароматные зеленые лужайки для поросят.
  9. Теперь приступим к нашим свинкам. Каждое яйцо обсушить и срезать «брюшко». Желток удалить.
  10. Теперь даем волю фантазии и в мисках собираем несколько видов начинок, добавляя в каждую желток и майонез по вкусу.
  11. Таким образом фаршируем все яйца. Можно конечно приготовить и один вид начинки, но мне кажется, что несколько видов будет намного интереснее и увлекательнее для гостей.
  12. Из оставшихся «брюшек» вырезаем пятачки, ушки и хвостики и с помощью майонеза закрепляем на свинках. Глазки можно сделать из гвоздики или черного перчика. Готовых свинок укладываем на полянки.
  13. Я думаю, что такие симпатичные и вкусные поросятки украсят любой праздничный стол!

Автор:

Комментарии (0) Добавить

Все поля должны быть заполнены.