Уха с помидорами

Опубликовано: , Просмотров: 133

Поверьте, этот рецепт станет вашим любимым!

Тип блюда: первое блюдо
Выход блюда: 12
Время готовки:
Калорийность: 1 калорий

Ингридиенты

Распечатать рецепт
- рыба (на ваш вкус: семга, форель или скумбрия) 400-500 г
- морковь 1 шт.
- картофель 5 клубней
- помидоры 2 крепких
- лавровый лист 2 шт.
- перец горошком 5 шт.
- укроп пучок
- соль, молотый черный перец

Приготовление:

  1. Рыбу залить 2,5 л воды, довести до кипения, положить лавровый лист и варить 25 минут. Скумбрию достаточно 15-20 минут. Рыбу вынуть, филе отделить от костей, разделить на кусочки, бульон процедить.
  2. Бульон довести до кипения, посолить, положить в него нарезанные лук, морковь и варить 5 мин.
  3. Добавить картофель, варить 10-15 мин. Положить нарезанные помидоры в суп, добавить рыбное филе, перец горошком, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня.
  4. Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить зелень.
  5. ВАЖНО! Лавровый лист придает бульону вкус, но только во время варки. если его оставить после приготовления, он испортит вкус. Поэтому вынимать лавровый лист нужно после того, как все готово.

Автор:

Комментарии (0) Добавить

Все поля должны быть заполнены.