Старомодный яблочный пирог

Опубликовано: , Просмотров: 165

Яблоки лучше брать плотные, например, антоновку. Подавать такой пирог хорошо теплым, можно со взбитыми сливками или сметаной.

Тип блюда: десерт
Выход блюда: 4
Время готовки:
Калорийность: 1 калорий

Ингридиенты

Распечатать рецепт
- мука 80 г
- сливочное масло 100 г
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 80 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль (лучше морская) 1 щепотка
ОСНОВНЫЕ
- крупные осенние яблоки 6 шт.
- сливочне масло 20 г
- сахарная пудра 1 ст. л.

Приготовление:

  1. 1. Духовку предварительно разогреть до 190?С.
  2. 2. Яблоки очистить от кожуры и, удалив семена, разрезать на восемь частей.
  3. 3. Смазать сливочным маслом разъемную форму (при необходимости выстелить фольгой, чтобы тесто не вытекало) и уложить в нее дольки яблок как можно плотнее друг к другу.
  4. 4. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.
  5. 5. Оставшееся сливочное масло растопить.
  6. 6. Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить растопленное масло, затем просеянную муку с разрыхлителем и солью.
  7. 7. Вылить тесто на яблоки, отправить в разогретую духовку и выпекать 30 минут.
  8. 8. Вынуть пирог, перевернуть и присыпать сахарной пудрой, а затем отправить под гриль на 3 минуты.

Автор:

Комментарии (0) Добавить

Все поля должны быть заполнены.