Панакотта з полуничним соусом

Опубликовано: , Просмотров: 192

Один з найпопулярніших у світі десертів родом з північно-італійській провінції Пємонт. Представляє він собою щось на зразок молочного желе. Базові продукти для панна котти – вершки, цукор і желатин, а варіацій її приготування дуже і дуже багато.

Тип блюда: десерт
Выход блюда: 2
Время готовки:
Калорийность: 1 калорий

Ингридиенты

Распечатать рецепт
- жирні вершки (35%) 250 мл
- желатин 10 г
- ягоди 1 склянка
- цукор 4 ст. ложки
- свіжа мята

Приготовление:

  1. Желатин замочити у 3 ст. ложках води й дати набрякнути.
  2. Сливки налити в каструльку, підігріти, додати цукор і розмішати.
  3. Додати желатин і добре перемішати, щоб він повністю розчинився.
  4. Налити рідину у форми, остудити та поставити в холодильник на кілька годин, щоб десерт застиг.
  5. Ягоди малини розморозити і перетерти в пюре через сито або за допомогою блендера.
  6. Перевернути формочки з десертом на тарілки для подачі. Полити малиновим соусом і прикрасити листком мяти.

Автор:

Комментарии (0) Добавить

Все поля должны быть заполнены.