Омлет как в детстве

Опубликовано: , Просмотров: 225

Румяная корочка и воздушность – две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый. Казалось бы, обычные ингредиенты. Это так, но секрет кроется совсем в другом: не взбивайте яйца, а просто размешайте их. Потом добавьте молоко и соль, еще раз просто перемешайте. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, вылейте размешанную массу и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 250 °С. Заметите румяную корочку – смело вынимайте омлет из духовки. Полейте его сверху растопленным сливочным маслом.

Тип блюда: второе блюдо
Выход блюда: 2 порции
Время готовки:

Ингридиенты

Распечатать рецепт
- яйца 4 шт.
- молоко 150 мл.
- сливочное масло 20 г
- растительное масло 1 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.

Приготовление:

  1. Казалось бы, обычные ингредиенты. Это так, но секрет кроется совсем в другом: не взбивайте яйца, а просто размешайте их. Потом добавьте молоко и соль, еще раз просто перемешайте.
  2. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, вылейте размешанную массу и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 250 °С. Заметите румяную корочку – смело вынимайте омлет из духовки.
  3. Полейте его сверху растопленным сливочным маслом.

Автор:

Комментарии (0) Добавить

Все поля должны быть заполнены.