Кабачковый торт

Опубликовано: , Просмотров: 120

Я просто обожаю кабачки, а так как сейчас самый сезон, то с удовольствием делюсь своим самым любимым рецептом.

Тип блюда: Закуска
Выход блюда: 1
Время готовки:
Калорийность: 1 калорий

Ингридиенты

Распечатать рецепт
- кабачки молодые 2 шт.(около 1 кг)
- яйца 4 шт.
- мука 1 стакан
- майонез 1/2 стакана
- чеснок 2-3 зубчика
- помидоры 4 шт.
- зеленый лук

Приготовление:

  1. Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.
  2. Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми.
  3. Должно получиться пять блинчиков (+/- 1, в зависимости от размера вашей сковороды). Блинчики обжаривать с двух сторон. Готовые блинчики остудить.
  4. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Помидоры нарезать кружочками как можно тоньше (я делала это филейным ножом). Теперь собираем торт. Каждый слой будет таким: блинчик смазать майонезом (не очень густо), сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д.
  5. Верхний слой просто украшаем майонезом, помидором и колечками зеленого лука. Готовый торт убрать в холодильник на полчасика, а можно и сразу его кушать. Пробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Автор:

Комментарии (0) Добавить

Все поля должны быть заполнены.