Домашний хлебный квас

Опубликовано: , Просмотров: 400

Нет ничего проще! А результат превосходит все ожидания!

Тип блюда: напиток
Выход блюда: 4
Время готовки:
Калорийность: 1 калорий

Ингридиенты

Распечатать рецепт
- вода 8-10 л
- ржаной хлеб 1 кг
- сахар 200-250 г
- свежие дрожжи 25 г
- чернослив или изюм 50 г

Приготовление:

  1. Ржаной хлеб нарезать ломтиками, выложить на сухой противень и сильно подсушить в нагретой до 180 градусов духовке.
  2. Затем переложить в большую кастрюлю, залить кипятком и оставить не менее чем на 3 часа. По истечении времени хлебный настой процедить и добавить сахар, дрожжи. Накрыть марлей и поставить в теплое темное место на 5-6 часов для процесса брожения.
  3. Как только квас станет пениться, его процедить, перелить в чистые сухие бутылки. В каждую бутылку добавить по 2-4 изюминки или чернослив. Бутылки с квасом закупорить и убрать в холодильник. Квас готов. Приятного аппетита!

Автор:

Комментарии (0) Добавить

Все поля должны быть заполнены.